こんにちは!エリコです。

酵素で美容健康管理がしたい!と思って、酵素ドリンクやサプリメントを飲んでいる人は多いでしょう。ですが、実際問題、続けるとなるとなかなかお値段的に厳しい…という人もちらほらいるようですね。今回はそんな方の為に、食事で酵素を取る方法を伝授したいとおもいます!

酵素は身近にたくさんあふれている!


ではまず最初に、酵素が豊富に含まれている食べ物をご紹介したいとおもいます。実はとっても身近な食品の中に、酵素は沢山含まれているんですよ♪というのも、これはもう基本中の基本の情報かもしれませんが、酵素は生の食品ならすべてに実は含まれています。野菜や果物、穀物に肉や魚等など…全部に当てはまるんです。

じゃあ酵素ドリンクなんていらないじゃん!なんて思ったあなたはちょっと待った。というのも、酵素は熱に弱いんですね。ですので、48度以上の熱が加わるとその力がなくなってしまうんです。

エリコのワンポイントアドバイス
摂取の難しさや手間があるため、酵素ドリンクが発売されているんですね。さて、話を戻しましょう。ですので、酵素を効果的に摂取したい人は、可能な限り生で食べる必要がでてきます。

酵素には2種類ある!

ちなみに酵素には、動物性と植物性があります。動物性は肉や魚など、植物性は野菜や果物に含まれているといわれています。ではどっちがどういいのか?おすすめとしては、体調を整えるためなら、動物性の酵素を。腸内環境を整えるためなら、植物性の酵素がおすすめです。

酵素が豊富な食べ物を知ろう!


お待たせしました!早速ですが、酵素が豊富な食べ物をご紹介していきますね。まず、野菜です。野菜の中でも特に酵素をたくさん含むものは、キャベツやにんじん、レタスといわれています。どれも身近な食材ですよね!食べ方としては、生の状態で、サラダにしてみるのがおすすめですよ。

後は最近人気の摂り方としては、ジュースやスムージーなどにしみるのもいいかもしれませんね。量が減って、沢山の酵素を摂取できるでしょう♪

エリコのワンポイントアドバイス
又、バナナやキウイ、マンゴーといった果物にも沢山含まれていますよ。他にも、私たち日本人になじみ深い納豆やしょうゆ、ぬか漬けなどの漬物にも豊富に含まれていますよ。

外食が多くても大丈夫!外でも酵素補給する方法は?

さて、ここまで酵素を市販のドリンク以外で摂取する方法をご紹介してきました。でも仕事が忙しくて、なかなか家で食事ができない…なんて人も多いはず。そんな人たちの為に、番外編で、外食でも酵素を摂取する方法をお伝えしていきます。

その方法とは、まず、外食時の食べる順番に気を付けてほしいということです。外食時には、生のものを先に食べるようにしてみてください。例えば、定食を頼んだときです。生のもの、沢山ありますよね。千切りキャベツだったり、デザートの果物だったり…。これらを先に食べるようにしてください。

全部食べちゃわなきゃいけないの?!と思った方もいるかもしれませんが、ご安心くださいね。まず2~3口食べてから他のおかずやごはんを食べる方法で大丈夫です。この意識だけでも、酵素の摂取量は全然違ってくるんですよ。

エリコのワンポイントアドバイス
そして最後にご紹介するのは、乳酸菌が入った食べ物を選ぶということです。納豆や味噌汁だったり、それにヨーグルトなどの発酵食品もそうですね。これらの食品にも、酵素はたっぷり含まれているんですよ♪順番と発酵食品。たったこれだけですので、ぜひ意識してみてくださいね♪

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